Si informa che, con l’adozione del regolamento delegato UE n. 2017/1961, sono state autorizzate le seguenti due nuove pratiche enologiche:
- L’uso di fogli filtranti contenenti zeolite Y-faujasite per l'assorbimento degli aloanisoli;
- Il trattamento del vino con poliaspartato di potassio.
Si allega copia del regolamento citato.